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작성자박공주 조회 14회 작성일 2020-11-21 00:27:42 댓글 0

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신라호텔 콘티넨탈 디너 코스 요리 1인 26만원!(Hotel Shilla Continental Dinner Course) __ 한우 스테이크 / 브리오슈 / JMT / 데이트코스

♥ [2020.07.26.] 신라호텔 콘티넨탈 디너 코스 요리

너무너무 좋은 시간이었어요.
소중한 사람과 특별한 날 함께 하면 정말 좋을 것 같아요!
저녁을 3시간 30분 동안 먹다니!!!
시간 가는 줄 몰랐어요ㅠ
정보 공유를 위해 메뉴 상세히 적습니다.
(저는 옥수수 수프를 해산물 수프로 바꿨어요!)
대괄호로 표시한 음식은 메뉴판에는 적혀 있지 않으니 참고하세요.



디너 코스 1인 260,000원

[애피타이저]

Osietra Caviar with Tuna Tartare and Wasabi-flrvored Leck Fondue
오세트라 캐비아를 올린 참치 타르타르와 고추 냉이 향의 퐁뒤

Foie Giras Torchon with Cherries jubdlee and Hallabong jelly, served with Brioche
체리 주빌레 한라봉 젤리를 곁들인 푸아그라 토숑

Tomato and Saffion-flavered Seafood Soup with Croaker. Lobster, Cuttlefish and Scallop
민어, 바닷가재, 한치, 가라비 등 해산물을 곁들인 토마토와 샤프란 향의 해산물 수프

Pan-seared Abalone with Truffle Emulsion and Kohlrabi Puree
트러플과 콜라비 퓌레를 곁들인 전복 구이

Croaker Papillote with Parisien Cut Seasonal Vegetables, served with Tomato Sauce
계절 채소 파리 지앵을 곁들인 토마토 소스의 민어 파피요트

[토마토 음료 JMT]

Chargrilled Korean Beef Tenderloin with Epinard a la Creme, served with Sauce de Boeuf
계절 채소, 시금치 아 라 크렘과 마데이라 소스의 한우 안심 숯불 구이

Choice of Pre-dessert or Cheese Plate
셔벗 또는 치즈 플레이트

Chocolate Mousse with Orange Cream
오렌지 크림의 초콜릿 무스

[젤리랑 초콜릿, 미니 마카롱과 마들렌 + 차(커피)]





#국내호텔 #프렌치레스토랑 #신라호텔 #콘티넨탈 #디너 #코스요리 #1인 #26만원 #HotelShilla #Continental #Dinner #Course #토마토음료 #한우 #안심 #스테이크 #해산물 #브리오슈 #JMT

호텔 요리사가 알려드리는 호텔 조식 뷔페 계란요리 9가지 만들기 /How to make 9 kinds of hotel breakfast eggs : 파파쉐프 papachef

#호텔조식#호텔조식계란요리#계란요리

music : www.bensound.com (출처)
호텔 요리사로 일하면서 느낀점이
많은 분들이 계란요리의 용어를 잘 모르셔서
받을 수 있는 서비스를 못받는 경우가 많아서
호텔조식(뷔페)에서 먹을 수 있는 계란요리를
총정리 해보았습니다
부족한 영상이지만 많은 도움이 되었으면
좋겠습니다
구독과 좋아요 부탁드려요!

분위기 좋은 호텔 파인다이닝 코스요리 비교

구독자 1만 감사합니다 ❤️^_^❤️


해당 영상에 언급된 호텔 파인다이닝은
모두 2021년 미슐랭에 선정된 레스토랑입니다

영상이 도움이 되셨다면
좋아요와 구독 부탁드립니다 :)

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asac.unnie@gmail.com

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00:00 인트로
00:37 그랜드 하얏트 서울
01:09 스테이크 하우스
01:35 테판
02:18 더 플라자 서울
02:44 디어와일드
04:09 주옥
05:10 롯데 호텔 서울
05:25 무궁화
06:25 피에르 가니에르
07:44 레스케이프 호텔
08:04 라망 시크레
09:20 팔레드 신
10:45 반얀트리 클럽 앤 스파 서울
10:50 페스타 바이 민구
11:56 서울신라호텔
12:32 라연
13:19 콘티넨탈
14:09 서울 웨스틴조선 호텔
14:15 홍연
15:50 시그니엘 서울
16:12 비채나
17:11 스테이
18:15 포시즌스 호텔 서울
18:21 유유안
19:52 아웃트로

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#호텔레스토랑 #파인다이닝 #미슐랭

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#호텔요리

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